テーマ：「季節のフルーツタルト」を作りましょう！

講師：実践食物学科　准教授　岡本貴司

毎年申し込み開始と同時に満員御礼になる、岡本貴司准教授のお菓子作り講座。「お菓子を作ってみたいけれど、家庭で作るのは難しいので、是非この機会にチャレンジしたい！」と、今年も多くの方にご参加いただきました。

今回は季節の果物をたっぷり使った華やかなタルトに挑戦！カスタードクリームもご自身で作っていただき、フルーツの飾りつけも参加者の皆様のオリジナル。ケーキ屋さんで販売されているような美味しそうなフルーツタルトが出来上がりました。世界に一つだけの豪華な「季節のフルーツタルト」の完成に、満足そうな参加者の皆様の笑顔が印象的でした。

講座終了後のアンケートでは、以下のようなご感想をいただきました。
・普段作ることが難しいお菓子作りを体験できて楽しかったです
・タルトを作ったことがなかったのですが、本格的なタルト作りが出来て満足です
・難しかったですが、同じテーブルの方と協力してお菓子作りが出来で楽しかったです
・楽しく、わかりやすくお菓子作りのコツを沢山教えていただき、知識の幅が広がりました
・お店で売っている商品のような出来上がりに満足しています
・1テーブルに１人、学生さんが付いてくれて助かりました
今後も多くの方に楽しんでいただけるお菓子作り講座を考えていきたいと思います。ご参加いただきありがとうございました。

11月26日（日）に村上学園合同フェスタ内の催し物として「かけっこ教室」を開催いたします。

村上学園合同イベントに来場者された皆様が楽しめる空間づくりの一つとして、陸上競技部はこの度こどもから大人まで楽しめるかけっこ教室を行いたいと思っております。

親子での参加も◎ 友達と参加も◎ 久しぶりに体を動かしてみようかと思いの方のどなたでも参加できるかけっこ教室です。

開催内容についての詳細は以下の通りです。

申し込みフォーム

秋の週末、ぜひ、村上学園合同フェスタへ来てください。
陸上競技部一同、皆様の来場をお待ちしております！

2023年11月4日（土）「2023年度 第3回東大阪大学短期大学部介護福祉学科 異文化交流フットサルワールドカップ」が、東大阪大学敬愛高校フットサルコートにて開催されました。

秋晴れというには暑いほどの晴天の下、例年参加の介護福祉学科教員と学生が細々と準備を始めるなか、なんと敬愛高校の先生方が飛び入りでご参加をいただき、想像以上の熱戦が繰りひろげられました。
さすが、敬愛高校の先生方はフットワークも軽く、卒業生でもある介護福祉学科の学生との混合チームでもどんどんゴールを決めて、最終得点数で見事優勝されました！！

例年、11月の初旬に開催される異文化交流フットサルワールドカップ。

本学にゆかりのある方、東大阪市に通勤通学されている方、どなたも参加大歓迎です。
また次回の大会で多くの方にお会いできるのを楽しみにしております。

ぜひご参加ください！！

地域連携推進センター 異文化交流室

11月26日（日）に村上学園合同フェスタ「学園の思いを紡いで」を開催いたします。

今年は大学祭である翔愛祭が、東大阪大学敬愛高校、東大阪大学附属幼稚園、東大阪大学、東大阪大学短期大学部の合同イベントとして開催されます。たくさんの飲食模擬店、こどもたちが遊ぶことのできるこどもランド、OBOGたちのホームカミングデー、豪華賞品が当たるBingoゲームなどがあります。また、高校生の方は、入試相談ブースに来ていただけると、300円分の模擬店チケットをプレゼントいたします！

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開催内容についての詳細は順次お知らせいたします。
みなさま、ぜひ、村上学園合同フェスタに遊びに来てください！！
お待ちしております♪

2023年12月2日（土）10時45分から、東大阪大学にてマリンバとピアノと歌のコンサートを開催いたします。

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本学は平成15年に開学して以来多くの人材を輩出してまいりましたが、本年で開学20周年を迎えることとなりました。これもひとえに皆様方の温かいご支援とご理解の賜物と、深く感謝申し上げる次第でございます。

つきましては、10月7日（土）に大学開学20周年記念事業としまして、記念式典・記念コンサートを開催いたします。

　
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テーマ：防災の豆知識

講師：実践食物学科　教授　松井欣也

世界各地で大規模な災害が発生しています。いつ自分も被災するかわからないため、過去の災害や今後日本で起こる可能性の高い災害について、知っておく必要があります。
そして、自分の身は自分で守らなければなりません。

本講座では、万が一に備えて準備しておく必要があるもの、特に生きるために必要であり、長期化した場合の避難生活のストレスを緩和する「食」について、講義と調理実習を行いました。

災害時でも栄養があり美味しいものを食べるためには、日頃の備えと知識が必要です。聞いたことはあるけれど初めて経験する「パッククッキング」など、ちょっとした工夫で災害時の食事が美味しくなる調理方法を紹介し、実際に体験していただきました。

参加者の皆様からは、
・備蓄食材（非常食、缶詰、乾物等）とビニール袋で調理ができることを知った（パッククッキング）
・災害時の調理アイデアを学んだことで、災害時に明るい気持ちを持って乗り越えることができると感じた
・非常食は美味しくないイメージがあったが、組合せや調理の工夫で美味しくなることがわかった
・日頃の備えが大切だと思いながらできずにいたので、防災の重要性を再認識できた
・体験した調理方法を是非自宅でも試して、いざという時に役立てたい
以上の感想をいただきました。ご参加いただきありがとうございました。

本学実践食物学科 松井欣也教授が食育に関わる様々な側面を扱った事典『食育の百科事典』（丸善出版）の第３章「知的障害児・肢体不自由児への食育実践」の項目執筆に携わりました。

カレッジマガジン「陸上競技部 2023関西学生新人陸上競技選手権大会レポート」を公開いたしました。

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  2023.09.20 REPORT
  陸上競技部 2023関西学生新人陸上競技選手権大会 レポート

テーマ：楽ちん運動でアンチエイジング -更年期以降もいきいきと-

講師：実践保育学科　松永須美子

今回の講座では加齢とともに弱まる筋力をどのように鍛えるか、松永先生のお話とともに簡単な筋トレが紹介されました。テーマとなったのが子宮や膀胱などを支えている骨盤底筋群です。講座の初めには参加者みなさんの股関節まわりの筋力測定や体幹のバランス測定が行われました。

その後、松永先生による骨盤底筋群についてのお話がありました。
骨盤底筋群は臓器を支え、排尿や排便の際にも大切な役割を果たしています。

骨盤底筋が衰えると尿失禁や排尿障害などを起こします。そのため、日頃から呼吸やトレーニングにより骨盤底筋を動かすことが重要となります。

講義のあとはいよいよ実践です。腹圧を高めかんたんにそして楽しく取り組める運動を全員で行います。

吹き戻し笛や風船を使ったトレーニングで最後は盛り上がりました。

自宅でも気軽に取り組めるのでいいですね。参加して頂いたみなさん、どうもありがとうございました！