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新着情報・重要なお知らせ

8月5日（土）「夏休み企画」親子参加型イベントを開催いたします 新着情報

2017年 6月 28日

8月5日（土）に「夏休み企画」親子参加型イベントを開催いたします。

虫ってどんな味？　古くて新しい昆虫食を体験してみませんか！
環境にやさしく、食べても美味しい、昆虫食に挑戦してみよう！

内容 ・昆虫食についての講演
・実習
　（1）シルク（絹）から化粧水を作る
　（2）食用昆虫を用いて、料理を作る
　※ エビ、カニアレルギー、体調の悪い方は試食をご遠慮ください。
日時 8月5日（土）13:30～16:00（受付13:00～）
場所 東大阪大学短期大学部　8号館1階　814教室（調理実習室）
対象 小学4年生以上（小学4年以下は保護者も参加）
定員 30名（申込先着順）
参加費 1人500円（材料費）
持ち物 エプロン、三角巾、手拭タオル、小さ目ペットボトル（化粧水用）

●講師
佐藤裕一氏：昆虫料理研究家、昆虫エネルギー研究所・代表。1996年から旅を続ける中で昆虫食に出会い、2008年から食糧危機回避の切り札として注目。タイを拠点にアジアの民族学的昆虫食の調査研究中にNHKドキュメンタリー「旅旅しつれいします・6月17日放送」にも出演。国内では講演、ラジオ、テレビ等で昆虫食の普及に努めており、2011年から関西虫食いフェスティバルを主催。

★申込期間
7月1日（土）午前9:00～7月31日（月）午後5:00

●申込方法
参加者全員のお名前、連絡先を下記メールアドレスまでお送りください。
Eメール : kmatsui@higashiosaka.ac.jp

【お問い合わせ先】 東大阪大学短期大学部 実践食物学科　松井（まつい）
東大阪大学 こども研究センター　末政（すえまさ）
TEL：(代表)06-6782-2824（平日9時～17時）

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