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東大阪大学・東大阪大学短期大学部

公開講座

2019年度 公開講座のご案内

受付開始：2019年9月25日（水）9:00～

PDF 2019年度 公開講座のご案内
※チラシをご希望の方は、下記のお問い合わせ先（公開講座係）まで。

昆虫食の世界（なぜ、虫を食べるの？）

日時 2019年 10月26日（土）　10:00～12:00
講師 松井 欣也（東大阪大学短期大学部 実践食物学科）
会場 9号館3階 932教室 定員 64名
今、話題の昆虫食について、なぜ食べたら良いのかを分かりやすく説明します。さらに、美味しい昆虫食の試食もできます。また、災害時における昆虫食の活用についてもお話します。
※エビ、カニなど甲殻類アレルギーの方は、試食については、注意または控えて下さい。

相続法のミニ知識　―家族法の話―

日時 2019年 10月26日（土）　13:00～14:30
講師 野々村 宜博（東大阪大学短期大学部 実践保育学科）
会場 9号館3階 932教室 定員 30名
相続分野の規定が40年ぶりに改正されました。配偶者の権利を拡充するものです。だれに何を継がせるのかは、その時々の社会の考えを如実に反映するものです。現在相続はどのような状況になっているのでしょうか。どのような場合に誰がどの程度、誰の財産を相続できるのでしょうか。民法の相続に関する諸規定を俯瞰し、相続を考える契機になればと思います。

認知症予防について

日時 2019年 11月16日（土）　10:00～11:30
講師 重松 義成（東大阪大学短期大学部 介護福祉学科）
会場 8号館5階 851教室 定員 30名
認知症になると自分のことがわからなくなる。何もできなくなると思っていませんか。そんなことはありません。認知症について正しく理解すること、社会の中の差別や偏見をなくし、一人ひとりが「自分らしく生きる」ことのできる地域社会づくりが重要となります。また、認知症にならないためには、予防が早い段階から必要となります。本講座では、認知症を引き起こす病気や症状、対応の方法、認知症予防のための様々な取り組みについて講義と実技を通してお伝えしたいと思います。

プログラミング体験～新たなものづくり～

日時 2019年 11月16日（土）　11:30～13:00
講師 矢島 彰（東大阪大学 こども学部 こども学科）
会場 8号館6階 861教室 定員 30名（※）
小学校でのプログラミング教育導入が目前に迫っています。本講座では、プログラミング初心者を対象として、多くの小学校で利用されているビジュアルプログラミング言語Scratchを用いたプログラミングによるゲーム作りを体験します。プログラミングを学校で習った子どもたちと一緒に、プログラミングを楽しめるようになりましょう。ご夫婦や親子による2名1組での参加も歓迎します。（前年とは違うゲームを作ります。小学3年生以下のお子様が参加される場合、保護者の方の同伴をお願いします）
（※）1台のPCを2名での利用も可

栗と抹茶のモンブラン風ロールケーキ

日時 2019年 11月16日（土）　13:00～15:00
講師 岡本 貴司（東大阪大学短期大学部 実践食物学科 製菓衛生師コース）
会場 8号館1階 814教室 定員 36名（※）
栗の渋皮煮と黄栗の甘露煮と鹿の子豆を使用し、フランス風モンブランクリームと抹茶生クリームでモンブラン風にロールケーキを作ります。※エプロンと三角巾を持参して下さい。
（※）本年度は、高校生以上の方々の参加で講座を開催いたします。

「音楽で世界の旅IV」―マリンバとピアノコンサート―

日時 2019年 12月7日（土）　10:40～11:40
講師 丹山 三恵子・阿久津 啓・太田 寛子・尾崎 克典・林 朝子（東大阪大学 こども学部 こども学科）
会場 8号館3階 832教室 定員 100名
音楽で世界の旅へご案内いたします。ヨーロッパの音楽・アメリカ大陸の音楽や日本の音楽等、曲のご紹介と作曲家に関するお話を交えてコンサートをお楽しみください。音楽を聴きながら、世界にはどのような音楽があるのだろう。一度は聴いた事のあるクラシック音楽にふれながら、ひととき音楽で世界旅行に行きましょう。

水道のお話　―蛇口から出る安心を次の世代につなげるために―

日時 2019年 12月7日（土）　13:00～14:30
講師 武 学穎（東大阪大学 こども学部 アジアこども学科）
会場 8号館4階 841教室 定員 40名
水道は、私たちにとって身近な当たり前の存在ですが、実はその経営の仕組みなど、あまり詳しく知られていません。さらに言うと、私たちの次の世代やその次の世代にも、今と同じように当たり前に、安全・安心に使い続けられるかどうかは正直分かりません。今回はみなさんと水道に関する基本的な知識や、どうして経営が厳しくなっているのかについて一緒に考えてみたいと思います。
【お問い合わせ / 申し込み先】 東大阪大学・東大阪大学短期大学部　公開講座係
〒577-8567
大阪府東大阪市西堤学園町3丁目1-1
TEL : 06-6782-2824
FAX : 06-6782-2896
Eメール : kokaikoza@higashiosaka.ac.jp
窓口受付時間
月～金曜日　9：00～16：00
※土日祝日・年末年始・夏季休業日他、本学の休業日は受付業務を行っていません。

2018年度の様子

10月13日（土）

渋皮つき栗の甘露煮を使ってモンブランを作りましょう。

10月27日（土）

「災害時における食の防災予備知識」

11月17日（土）

自由に使える地図　OpenStreetMap子ども虐待防止「オレンジリボン運動」について知ろう！

12月1日（土）

「音楽で世界の旅III」―マリンバとピアノコンサート― プログラミング体験～新たなものづくり～

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