東大阪大学・東大阪大学短期大学部の2019年度「一般入試II」の出願受付が2月25日（月）より始まりました。

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カレッジマガジン「2018年度 卒業研究発表会」記事はこちら

大学紹介動画ページに、「2018年度 こども学部こども学科 卒業研究発表会」を追加いたしました。

東大阪大学短期大学部実践食物学科長・松井准教授が研究テーマである「昆虫食」について、取材を受けました。
東大阪新聞チャンネルのYoutubeで動画が配信されています。
また、2月17日付け朝日新聞の「なにわびと」にも掲載されました。

https://www.youtube.com/watch?v=8zEJt9Co91Y

東大阪新聞チャンネル 2月放送
14日ゲスト：松井欣也さん「昆虫食が食糧難を救う」
キャスター：小野元裕社長

大学紹介動画ページに、「2018年度 実践保育学科 卒業研究発表会」「2018年度 実践食物学科 卒業研究発表会」を追加いたしました。

2019年1月31日（木）～2月1日（金）に東大阪大学短期大学部実践保育学科と実践食物学科、2月5日（火）に東大阪大学こども学部こども学科の卒業研究発表会が開かれました。

実践保育学科では2クラスに分かれて、劇を行いました。
実践食物学科では11グループに分かれて、10分間で口頭発表と質疑応答を行いました。
こども学科は1人10分間で発表と質疑応答を行いました。
2年間または4年間の学びの成果、成長を実感できる卒業研究発表会でした。

2019年3月10日（日）13:00～16:00（受付開始12:30～）、東大阪大学・東大阪大学短期大学部のオープンキャンパスが開催されます。
さらに、実践食物学科製菓衛生師コース製作の「アフタヌーンティーパーティー」も実施。
おいしいスイーツを食べながら、在学生にキャンパスライフについて聞いてみましょう！

↑クリックすると、大きな画像を見ることができます。

オープンキャンパス チラシ

当日は無料送迎車を運行しております。
また、入試相談、奨学金相談など各種相談、学生スタッフがキャンパス内の施設見学も行います。皆様のご参加をお待ちしております！

オープンキャンパス

1月29日（火）、大阪府立和泉総合高等学校で3年生の「フードデザイン」を選択している生徒を対象に、本学短期大学部の岡本先生、畑先生による特別授業が行われました。
今回の特別授業は、10月に同校の1年生を対象に実施された岡本先生の職業体験授業の様子をご覧になった家庭科の先生から「3年生にも経験させてもらえないか」という依頼を受けて実現したものです。

この日、3年生15人は2コマの授業時間で「フルーツタルト」と「シュークリーム」の2品にチャレンジしました。
調理実習室をお借りし、すべて材料からの手作りです。
タルトの生地やシュークリームの生地をオーブンで焼いている間に、カスタードクリーム作り、フルーツの皮むき、カッティングと岡本先生の指導に従って手際よくお菓子作りが進行していきます。
先生の話を聞く生徒の表情も真剣そのもの。
時には生徒から率直で具体的な質問・疑問が飛んできます。
見学に来られた加納校長先生も生徒たちの熱心な様子に感心しておられました。

出来上がった手作りのシュークリームと各自好きな飲み物をいただいて特別授業は終了。
フルーツタルトは「お持ち帰り」です。
あっという間の2時間でしたが、約1か月後に卒業を迎える3年生には、思い出に残る特別授業になったのではないでしょうか。

1月24日（木）、大阪府立勝山高等学校の生徒が大学見学に訪れました。
同校では2年生を対象に今後の進路を考える取り組みの一つとして大学見学を企画しており、事前の希望調査で本学短期大学部の実践保育学科を希望した5名がキャンパスに来てくれました。

生徒たちは会議室で大学職員から「大学・短大の学び」や「高校との相違点」等についての説明を聞いたのち、「大学で学ぶ」の授業見学をしました。
この日は現役の保育士さんを招いて保育・幼児教育に関わる交流会が開催され、講義と質疑応答が行われており、高校生も教室に入り話を聞き、熱心に質問する学生の様子を見学していました。

その後は実践保育学科の乾学科長から短大での授業・実習についての内容や保育士・幼稚園教諭をめざす意義などについて講話があり、同じく実践保育学科の粂田先生から保育人形を使って赤ちゃんの抱き方などの体験授業を受けました。

全体で約1時間30分の短いガイダンスでしたが、生徒の皆さんは多くのことを感じ、短期大学での学びを実感できたのではないでしょうか。今回の見学がより良い進路選択の参考になることを期待しています。

東大阪大学・東大阪大学短期大学部の2019年度「一般入試」の出願受付が2019年1月28日（月）より始まります。

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