木下 哲郎 プロフィール

准教授

木下 哲郎　Kinoshita Tetsurou

主な担当科目

洋菓子実習, 製菓理論

専門分野

製菓理論実習, 製パン理論実習

免許・資格

• 製菓衛生師　（ 第５１３９号 ）
• 職業訓練指導員（ 第１２８２３号 ）
• 製菓一級技能士（ 第００‐１‐１５１‐２７‐０００２号 ）
• 専門調理師　（ 第１２３２８号 ）

職歴

ホテルニューオータニ、ホテルニューアルカイック、阪急阪神ホテルズなど

メッセージ

専門知識の知識、習得はもとより、社会で通用する思考力やコミュニケーション能力を向上させ、主体的に学ぶ姿勢を身につけながら視野を広げ、ここでの経験が皆さんの将来の礎となることを願っています。皆さんの成長を心から応援します。