教員紹介

濵田 尚美 プロフィール

濵田 尚美

講師 [ 修士(食物学)]

濵田 尚美 Hamada Naomi

担当科目

(栄養士コース)栄養学総論、栄養教諭教職科目 等
(製菓衛生師コース)食品衛生学、食品学、栄養学

専門分野

食品衛生学、栄養学、食品学

研究テーマ

運動パフォーマンス向上のための機能性飲料の開発

所属学会など

日本栄養士会、大阪府栄養士会、日本体力医学会、日本スポーツ栄養学会、日本栄養改善学会、日本臨床栄養協会

学会発表など

  1. 濵田尚美、弘原海剛、平田庸子、白井麻子、吉本拓登、渡邊完児、渡辺一志、横山久代、新井紀恵 /「異なる濃度のトレハロース溶液摂取が運動パフォーマンスに及ぼす影響」(第73回 日本体力医学会大会[福井] 2018.9.8)
  2. 吉本拓登、弘原海剛、濵田尚美、平田庸子、白井麻子 /「パプリカキサントフィル摂取が有酸素能力に及ぼす影響について」(第73回 日本体力医学会大会[福井] 2018.9.7)
  3. 平田庸子、弘原海剛、栗山真由美、濵田尚美、白井麻子、吉本拓登、仲西加奈 /「ガルシニア(HCA)摂取による脂質酸化への影響」(日本スポーツ栄養学会 第5回大会[京都] 2018.7.21)
  4. 梶本量也、薮内弘明、川村誠輝、濵田尚美、木下寿和奈、小河寛、寺杣真紀、坂口勝規、野村繁雄 /「給食施設における消毒用スプレーの使用実態とその改善指導について」(平成24年度 全国食品衛生監視員研修会(厚生労働省、全国食品衛生監視員協議会)[東京] 2012.10.25)
  5. 大久保好規、川村誠輝、濵田尚美、應田学、梶本量也、橋本雅樹、村上毅、野村繁雄 /「地場採取した天然岩牡蠣によるノロウイルス食中毒の一例」(第28回 和歌山県公衆衛生学会(和歌山県公衆衛生協議会)2011.11.5)
  6. 應田学、大久保好規、濵田尚美、中田純子、橋本雅樹、村上毅、野村繁雄 / 「セレウス菌食中毒の一例について」(第27回 和歌山県公衆衛生学会(和歌山県公衆衛生協議会)2010.11.6)
  7. 濵田尚美、西井真理、早川岳彦、八田一 /「マルチビタミン及びカンタキサンチン強化による鶏卵の生産性や卵質改善効果」(日本家禽学会2009年度(平成21年度)秋季大会[沖縄]2009.9.27)
  8. HATTA H, HAMADA N, NISHII M, HAYAKAWA T, HERNANDEZ J-M / “Effects of Enriched Multi-vitamin & Canthaxanthin Combination on Performance of Laying Hens & Egg Quality”(17TH EUROPEAN SYMPOSIUM POULTRY NUTRITION[EDINBURGH,SCOTLAND] 2009.8.26)
  9. Naomi HAMADA, Mari NISHII, Takehiko HAYAKAWA, Hajime HATTA / “Effects of supplementation of multi-vitamin in combination with canthaxanthin on egg production parameters, deposition of supplements, and egg quality in major laying hen in Japan”(5TH PACIFIC RIM FOOD PROTEIN SYMPOSIUM[VANCOUVER,CANADA] 2009.8.21)
  10. 濵田尚美、赤羽里美、八田一 /「ゆで卵の物性とその調製条件の検討」 (日本農芸化学会2009年度(平成21年度)大会[福岡]  2009.3.28)
  11. 荘咲子、深尾安規葉、荒田桃子、濵田尚美、上野義栄、八田一 / 「たまご醤油の調製に関する研究」(日本食品科学工学会 第55回大会[京都] 2008.9.6)
  12. 八田一、瀬崎綾子、濵田尚美 /「産卵鶏への貝殻溶解サトウキビ酢酸水投与による卵殻強度改善効果」(日本農芸化学会2008年度(平成20年度)大会[名古屋] 2008.3.28)

資格・免許

  • 管理栄養士免許証(第137967号)
  • 栄養教諭1種免許状(大阪府:平21栄1第35号)
  • 登録販売者(大阪府:第16101543号)
  • 食品衛生監視員(任用資格)
  • 食品衛生管理者(任用資格)
  • 健康運動指導士(健康・体力づくり事業財団:第21430223)
  • NR・サプリメントアドバイザー(日本臨床栄養協会:第112-0331)

メッセージ

学生生活を通して、食、栄養、健康に興味を持ってください。そして、目指す資格の取得と将来の夢の実現に向けて一緒に歩んでいきましょう。

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